保障工控一體機（Industrial PC, IPC）采集數據的安全性，是工業自動化、智能制造和物聯網（IIoT）系統中的關鍵任務。由于工控系統往往涉及生產、設備、人員等核心數據，一旦被攻擊或泄露，可能造成重大經濟損失甚至安全事故。

工控一體機保障采集數據的安全性可以采取以下措施：

1. 數據加密：對采集的數據進行加密處理，以防止數據在傳輸和存儲過程中被非法獲取和篡改。可以使用對稱加密或非對稱加密等技術，確保數據的安全性。
2. 訪問控制：對工控一體機的數據訪問進行嚴格控制，只有經過授權的人員才能訪問和修改數據。可以通過設置用戶名、密碼、權限等方式實現訪問控制。
3. 數據備份與恢復：定期對采集的數據進行備份，以防止數據丟失或損壞。同時，需要具備數據恢復的能力，以便在數據出現異常時能夠及時恢復。

4. 網絡隔離與防火墻：將工控一體機與外部網絡進行隔離，以減少網絡攻擊的風險。同時，可以部署防火墻等安全設備，對進出工控一體機的網絡流量進行監控和過濾。
5. 更新與補丁管理：及時對工控一體機的系統和應用進行更新和補丁管理，以修復已知的安全漏洞和缺陷，提高系統的安全性。
6. 物理安全：對工控一體機進行物理層面的保護，如放置在封閉的機柜內、安裝監控攝像頭等，以防止物理層面的破壞和竊取。
7. 安全審計與監控：對工控一體機的數據訪問和使用情況進行審計和監控，及時發現和處理安全事件。

保障工控一體機采集數據的安全性需要綜合采取多種措施，包括數據加密、訪問控制、數據備份與恢復、網絡隔離與防火墻、更新與補丁管理、物理安全以及安全審計與監控等。這些措施可以有效地提高工控一體機采集數據的安全性，防止數據被非法獲取、篡改或破壞。